Verimliliğin Peşinde! BNG Tarım Röportajı

Dollvet sponsorluğunda yürütülen “Verimliliğin Peşinde” projesi kapsamında, BNG Tarım’dayız. Bizi karşılayan isim ise, hayvancılık sektöründe 45 yıllık deneyimi ve derin bilgi birikimiyle tanınan bir veteriner hekim ve iş insanı olan Alattin Özbey. Özbey, hayvancılığa adanmış bir ömrü geride bırakırken, sektördeki dinamik değişimleri ve yenilikçi yaklaşımlarıyla her daim öncü bir rol üstlenmiştir. Onunla yaptığımız bu keyifli röportajda, hem hayvancılığın geçmişine dair derin izlenimlere, hem de geleceğin sürdürülebilir hayvancılık vizyonuna dair önemli ipuçlarına ulaşacaksınız. Dollvet’in rehberliğinde, hayvancılığın bugünü ve yarını hakkında daha derin bir bakış açısı sunmaya hazırız.

Tarıma adım attıktan sonra, sektörde ilaç alanında da 28 yıllık bir deneyim kazandım. 2011 yılının Nisan ayında, bu uzun süreli tecrübemi kendi işletmeme taşıyarak BNG Tarım’ı kurduk ve bugüne kadar faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. İşletmemizin faaliyete geçtiği 2011 yılı Aralık ayında ilk hayvan ithalatımızı gerçekleştirdik. Bizim en büyük önceliğimiz, kaliteli ve sağlıklı ürün üretmek. Sektörde, özellikle hayvancılık alanında, kaliteyi ve hijyeni sürdürülebilir kılmak oldukça önemli. Bu hedef doğrultusunda, işin en başında gerekli ISO ve HACCP belgelerimizi aldık. Bu belgeler, gıda güvenliğini sağlayan, dünya çapında kabul görmüş standartlar içerir ve bizim için bu süreçler, işin başından beri ciddiyetle yürüttüğümüz bir sorumluluk oldu. Şirketimizin Ortaklık Yapısı: BNG şirketinde bir ortak olarak görev alıyorum. Biz işimizi sadece ticari bir faaliyet olarak değil, aynı zamanda topluma ve sektöre karşı bir sorumluluk olarak da görüyoruz. Bu nedenle üretimde en yüksek standartları korumaya gayret ediyoruz.

2011 yılında işletmemizi kurduktan sonra, Amerika ve Almanya’dan ithal ettiğimiz gebe düve ve damızlık hayvanlar ile işe başladık. Dünyada tarım ve hayvancılıkta öne çıkan ülkelerden olan Amerika ve Almanya’dan hayvan ithal etmemizin nedeni, bu ülkelerin buzağı sağlığı, üretim verimliliği ve hayvan refahı gibi konularda daha ileri düzeyde olmalarıdır. Bu sayede hem süt verimi yüksek, hem de hastalıklara karşı dirençli hayvanlarla işletmemizi büyüttük. 2013 yılında işletmemiz, ari işletme statüsüne geçti. Bu, hastalıklardan arındırılmış ve sürekli denetlenen bir işletme olduğumuzun bir göstergesidir. Ari işletme sertifikası, sektördeki en güvenilir belgelerden biri olup, üretimimizde sağlıklı ve kaliteli hayvanlar bulundurduğumuzun en büyük kanıtıdır. 2015 yılı itibarıyla dışarıdan hayvan alımını tamamen durdurduk. Bu kararı almamızın nedeni, işletmemizde yetiştirdiğimiz hayvanların kalite ve sağlık standartlarını koruma amacımızdır. Artık dışarıdan hayvan alımı yapmıyor, sadece kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz damızlık gebe düveleri satışa sunuyoruz. Bu süreç bize işletmemizi daha sürdürülebilir ve bağımsız kılma imkanı tanıdı. Ayrıca zaman zaman besicilik de yapıyoruz. Bu da, üretim süreçlerimizde sadece damızlık değil, aynı zamanda et üretiminde de kaliteye önem verdiğimizi gösteriyor.